白癜风作为一种较为常见的后天性皮肤色素脱失疾病，会由遗传、自身免疫力，或黑素细胞被破坏等原因，引起局部皮肤出现白斑情况，而手上长白癜风是局部白癜风中较为常见的。一般来说，可以在医生的指导下，通过饮食调理、生活改善等方面的改变，对手上长白癜风的症状进行预防。具体预防方法分析如下：

1、饮食调理：白癜风经过早期的正规治疗可能被治愈，但这种疾病治疗周期较长，比较麻烦，而且如果出现手上长白癜风的情况，不进行专业治疗很可能导致扩散，所以需要尽早进行预防和治疗。一般来说，可以在医生的指导下，多吃富含酪氨酸和矿物质的食物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、萝卜、黄豆、绿豆、花生、核桃、茄子、木耳、海带、冬笋等食物，同时，忌辛辣、忌酒，少吃西红柿、柚子、山楂、桔子、草莓、杨梅、猕猴桃、樱桃等富含维生素C的食物，通过食物疗养，有效避免黑色素无法生成的情况，并改善身体状况，达到预防手上长白癜风的目的。

2、生活改善：日常生活中，注意早睡早起，不熬夜，避免工作或生活中太过劳累，规律作息，劳逸结合，缓解焦虑，并且养成经常运动和锻炼的好习惯，拥有更强健的体魄。从而达到心理和生理的双重方松，拥有平稳的心境、放松的情绪、良好的心态，以及更加有动力和活力的身体，以期更好地预防手上长白癜风。

综上所述，预防手上长白癜风，可以从饮食和生活调理两方面着手，一般来说，这样可以使患者的身体和心理素质有很大提高，使白癜风的扩散情况得到一定的控制，从而达到预防手上长白癜风效果。需要注意的是，一旦患上白癜风这种疾病，最好及时到医院进行治疗，以防错过最佳治疗时机，治愈后，要定期到医院复查，预防复发。