白癜风患者在饮食方面不建议吃大蒜和老姜，因为这是两种调味料，刺激性强，会导致身体上火起热，影响黑色素的凝聚功能修复，不仅会导致病情加重，还会给肠胃造成影响。与此同时，白癜风发病后会给皮肤造成很大的伤害，导致皮肤表面出现白色斑点。随着病情加重，斑点越扩越大，最后发展到难以治疗的程度。所以白癜风在病情早期，要通过合理的方法治疗，另外在饮食方面要多加关注，错误的饮食安排，会造成病情持续加重，不利于治疗效果，一起来了解一下饮食方面能吃什么，不能吃什么。

患者在饮食方面要注意，远离酒水、香烟、辣椒、羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、鱼类、虾类、贝壳类等食物，因为这些都是具有刺激性的。少吃富含维生素C的食物，包括山楂、猕猴桃、樱桃、橙子、橘子等等，因为维生素C具有美白的作用，会导致皮肤色素脱失更加严重，不利于病情的恢复。

白癜风可以根据病情的变化，适当给身体补充富含营养，促进黑色素凝聚的食物，达到辅助治疗白癜风的作用，包括动物肝脏、茄子、花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品、冬笋等等，这些植物中富含丰富的维生素及微量元素，能促进肾脏、心脏、肝脏等各项功能活跃。按照每天的营养需求给身体补充食物，能快速吸收这些元素，增强身体体质，达到抗体促进病情恢复的作用，所以白癜风患者除了不能吃大蒜和老姜，很多食物都是可以吃的。

综合上述所说，白癜风患者在饮食方面有许多注意事项，同时要随时观察皮肤的变化，如果皮肤有红肿，发痒等症状，可考虑是因为过敏，皮肤干燥等原因造成的，可以给皮肤涂抹药膏后按摩2~3分钟，能促进药物充分吸收。每天拿出1~2小时左右，出门走路锻炼与朋友聊天，这些方法能缓解白癜风患者的心理压力，避免不良情绪给身体造成伤害。