白癜风患者可以吃菇类吗

白癜风是一种由于皮肤黑素细胞被破坏，导致皮肤因黑色素缺乏而出现白斑的疾病。在稳定期，患者是没有什么特别的饮食禁忌的，只需要尽量避免辛辣饮食，以防刺激疾病发作。白癜风患者的营养摄入要均衡，建议多吃富含络氨酸和矿物质的食物比如菇类、蔬果等。那么菇类食物究竟有哪些优势呢？

1.菇类富含多种氨基酸

菇类食物的特点是高蛋白、低脂肪、富含天然的维生素、矿物质和多种氨基酸等，营养价值非常高，推荐人们可以适量多摄入一些，对我们的身体还是很有好处的。白癜风患者因为体内的络氨酸合成障碍导致局部黑色素合成脱失使皮肤出现白斑等症状，就比较适合吃像菇类这种含络氨酸和矿物质等多种营养素的食物，可以帮助体内黑色素的合成。

我们生活中可食用的菇类有很多，平菇、香菇、金针菇、蘑菇等菇类就富含多种营养成分。以蘑菇为例，蘑菇中的营养价值是比蔬菜还要高的，它的蛋白质含量是番茄和胡萝卜的4倍，富含多种氨基酸，其中就包括络氨酸，所以是很适合患者食用的。

2.菇类对身体的有益帮助

菇类含有人体必需的多种营养成分，还具有一定的保健和预防疾病的作用。菇类食物中所含的多糖类具有抗肿瘤的活性，不仅能增强人体的免疫力，调节血压、血脂代谢，而且对心脑血管疾病、高血压、高血糖等慢性疾病有很好的防治作用。

白癜风患者在饮食上主要是注意避免进食过酸、辛辣的食物，禁烟戒酒，其他无太大要求。菇类的营养价值和功效很多，能增强人体的免疫力和抵抗力，预防多种疾病，对患者有益无害。在生活中患者应注意防晒，外出要穿防晒衣、涂防晒霜，加强身体锻炼，提高身体免疫力，保持情绪稳定等。