白癜风是一种比较常见的高发病率的局部素色脱失疾病，该疾病的产生的主要症状表现就是在患者的皮肤处会发生白斑，给患者造成的影响还是比较大的，因此一定要注意及时治疗。同时在治疗期间，也一定要注意饮食，因为饮食是非常重要的一件事情，在治疗过程中注意饮食的调节以及相关的一些饮食禁忌，是可以有效辅助白癜风的治疗的。

白癜风患者在日常生活中要尽量避免服用维生素C，同时也要注意维生素C的摄入，绝对不要过量。因为维生素C是有着降低血清铜或者是血清铜氧化酶的作用的，会阻碍黑色素的琮琤，因此摄入过量的维生素C，会使得患者病损部位的白斑发生扩散的情况，是非常不利于白癜风这个疾病的恢复的。

白癜风患者要少吃或者是不吃辛辣刺激生冷类的食物，这些食物会对皮肤产生刺激。而且绝对不可以使用海鲜，更不能喝酒，因为海鲜和酒的服用，会导致白癜风这个疾病的复发或者是加重，而且这种情况是非常常见的，因此白癜风患者一定要引起足够的重视。

另外，白癜风患者在日常可以多吃一些富含络氨酸酶的食物。因为黑色素的合成是需要络氨酸酶的参与的。而络氨酸酶主要来源于食物，因此白癜风患者在日常生活中可以多多食用瘦肉、豆类、蛋类、动物肝脏以及新鲜的蔬菜来补充络氨酸酶。

饮食的有效调理保健是可以帮助疾病更好更快得痊愈的，因此白癜风患者一定要引起足够的重视，对白癜风进行治疗是必要的，但是饮食也是非常需要注意，同时也是必不可少的一个方面。任何疾病的发生，都是可以通过饮食来配合辅助治疗的，饮食的重要性是不可忽视的。