白癜风的出现于患者的黑色素细胞有极大的关系，在影响黑色素细胞的因素中饮食是比较多见的一个原因，这就意味着一旦患上了白癜风，就应当在饮食上多注意了，一些日常的，烧烤、串串、火锅这些食物都应当尽量不要吃，否则会给患者的病情带来一定的影响，对于泛发型白癜风患者在日常最好是吃以下几种食物。

1、多吃含有酪氨酸及矿物质的食物

人体黑色素的形成与酪氨酸的关系是分不开的，酪氨酸的活性问题直接影响到黑色素的合成，如果酪氨酸活性强，患者的黑色素分泌就旺盛，白癜风自然就会痊愈，而一旦酪氨酸活性降低了，黑色素的合成就会受到影响，自然就会对病情造成了影响，所以患者在日常应当多吃一些含酪氨酸多的食物，这些食物有肉、动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带、黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

2、多吃含铜、锌、铁等金属元素食品

泛发型白癜风患者的血液以及白斑部位中会有微量元素的缺失，因为这些微量元素的缺失，而导致患者体内的;酪氨酸活性减低的，所以为了激发身体内的酪氨酸活性，患者应当尽量对这些微量元素进行补充，病人应多吃含铜、锌、铁等金属元素多的食品，也可以在日常多使用这些元素的制品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

3、饮食生活方面应注意

泛发型白癜风患者在日常除了要多吃以上的这几种食物之外，也有部分的食物是应当禁忌的，患者在日常应当少食辛辣，荤腥，以素食为主，尤其是不要食用维生素C的食物，这些食物会影响到黑色素的合成，给疾病治疗带来不利的影响。

泛发型白癜风患者在日常饮食上是一定要多注意的，合理的饮食可以帮助身体的黑色素恢复加速，而不合理的饮食却会让身体中的黑色素合成受到影响，患者除了在饮食上要多注意之外，同时也应在日常生活中加强身体方面的锻炼，提高身体的免疫力状况，这样才能够减少疾病的伤害。